Пісні страви: пасуля по-закарпатськи

Сьогодні у нас в гостях газета «Домашня кулінарія». У ній ви можете знайти найцікавіші рецепти закарпатської  кухні та страви інших народів світу – традиційні та авторські, знайомі та маловідомі.

Рецепти з фотографіями, багато цінних порад, рекомендації експертів та багато іншого – на 32-х кольорових сторінках унікального щомісячного видання «Домашня кулінарія».

Будьте королевою кухні, готуйте разом із нами та дивуйте близьких своїми талантами!

>>> Вподобайте сторінку закарпатської газети «НЕДІЛЯ» у Facebook

Рецепт від господині delissimo.

Найцікавіші рецепти у газеті «Домашня кулінарія»

«Пасуля» по-закарпатськи означає «квасоля». Це дуже давній рецепт, яким частіше за все ласували селяни, адже квасолі та молока у селян було вдосталь.

Вже зараз ми додаємо копчене м’ясо, аби збагатити смак цього чудового супу. Ви спокійно можете готувати його в класичному варіанті – без мяса, смак не постраждає. Тим більше, щозараз – піст. Це простий в приготуванні суп, спробуйте.

Квасоля 400 гр
Сметана 200 гр
Молоко 150-200 гр
Мука 3-4 ст.л.
Копчене мясо на кістці 300 гр
Лавровий лист 2 шт
Сіль та перець

Купуйте газету «Домашня кулінарія» у кіосках або передплачуйте на своїй пошті! Передплатний індекс: 68339

zakarpatpost.net

Прокоментуй!

(Обов’язково)
(Обов’язково, не публікується)