Чому китайські вчені радять не пити надто гарячий чай і до чого тут рак?

Дуже гарячий чай може стати однією із причин збільшення ризику раку стравоходу.

Фото tonodiaz/Depositphotos

Про це почали стверджувати науковці Китаю після того, як проаналізували дослідження China Kadoorie Biobank, що містить дані 456 155 людей віком від 30 до 79 років.

• Врятований в Карпатах турист під час інтерв’ю розповів, що його вразило найбільше

Найбільше ризикують любителі гарячого чаю, які палять і вживають алкоголь, тому що напій високої температури може посилювати ефекти шкідливих звичок – йдеться у статті на Annals of Internal Medicine, пише УП.Життя.

Під час дослідження учасники заповнювали анкети, у яких вказували, скільки разів протягом дня вони п’ють чай та в яких кількостях.

Крім того, вони вказували, яка температура чаю, який вони п’ють – не в градусах, звісно, але описовим методом, на зразок “палюче гарячий” чи “ледь теплий“.

• Закарпатська Венеція. Як ужгородці вчилися приборкувати Уж

Ризик появи раку стравоходу збільшувався у 5 разів у тих учасників дослідження, які випивали близько 20 мілілітрів алкоголю щодня. Хто курив – у 2 рази.

Це може бути пов’язане з тим, що гаряча рідина здатна пошкоджувати клітини епітелію та робити їх вразливими для інших факторів, що спричинюють рак.

Ті, хто не зловживав алкоголем та нікотином – у групу ризику не потрапили взагалі.

zakarpatpost.net