На скільки за рік подорожчали вареники з картоплею?

Це питання підняла Асоціація постачальників торговельних мереж України.

За словами її очільника, на 28%.

Як стверджує Олексій  Дорошенко, вареники з картоплею, піджаркою та сметаною за рік подорожчали на 10,3грн., або на 28%, із 37,2грн. минулого року до 47,5грн. у 2018 році.

“Вареники традиційно ототожнюють із Місяцем, бо вони схожі на нього за формою та використовувалися нашими пращурами як жертовна їжа. Українці вважали, що вареники мають магічне значення. А під час жнив вареники їли як ритуальну страву. Вареники зустрічаються не лише в українській кухні, але й у польській, литовській, білоруській, російській, італійській, китайській та навіть японській.

Серед усіх начинок вареників найпопулярнішою в нашій країні є картопля, бо хліб та картопля були головними продуктами на столі українців багато століть. Гаряченькі вареники з картопляною начинкою, приправлені смаженою цибулею зі шкварками та политі сметаною є неперевершеною вечерею. Не гаючи часу перейдемо до рецепту нашого шеф-кухаря Поліни Георгіївни. За її рекомендацією ми взяли найбільш простий рецепт вареників із картоплею для того, щоб вже сьогодні нагодувати сім’ю з чотирьох людей:

Тісто: 800гр пшеничного борошна вищого ґатунку, води 200-300мл, 1 чайна ложка солі. Начинка до вареників: 1кг картоплі, 50гр масла вершкового, 1 чайна ложка солі, 2 щіпочки чорного молотого перцю. Піджарка: по 150гр цибулі і українського справжнього сала. У готові вареники для смаку додаємо 250гр сметани і піджарку. )))

За даними Держслужби статистики станом на кінець січня 2018 року 800гр борошна коштувало 7,6грн., 1кг картоплі – 6,4грн., 50гр вершкового масла – 9грн., 150гр цибулі і сала відповідно 0,9грн. і 10,8грн., 250гр сметани – 12,8грн.

За даними Держслужби статистики станом на січень минулого року 800гр борошна коштувало 7,1грн., 1кг картоплі – 6,1грн., 50гр вершкового масла – 6,9грн., 150гр цибулі і сала відповідно 0,7грн. і 6,1грн., 250гр сметани – 10,3грн.

Раніше Асоціація постачальників торговельних мереж порахувала, що вареники з м’ясом з рік подорожчали на 45%”,-заявив він.

zakarpatpost.net

Коментування вимкнено