Закарпатським господиням: як приготувати пиріг пастуха

Сьогодні в гостях zakarpatpost.net закарпатська кулінарна газета «Домашня кулінарія». У ній ви знайдете найцікавіші рецепти закарпатської, української, європейської та світової кухні. Крім способів приготування смачних наїдків, у газеті є багато кольорових фотографій до рецептів, рекомендації для ґаздинь та багато цікавої кулінарної інформації.

Отже, пропонуємо вам рецепт «Пиріг пастуха».

Обкладинка свіжого номера газети «Домашня кулінарія»

Цю класичну страву англійської кухні кожна господиня робить по-своєму, додаючи продукти на смак. Однак картопля і м’ясо – її незамінні інгредієнти.

Вам знадобиться:

600 г картоплі нарізаної шматочками

3 зубки часнику

1 морквина

1 цибулина

¾ склянки потертого твердого сиру

500 г нежирного яловичого фаршу

2 ст. ложки нежирного мясного бульйону

2 ст. ложки кетчупу

Сіль, перець, розмарин, чебрець за смаком.

Відваріть картоплю до готовності. Натріть моркву, цибулю і часник. Помніть картоплю зі сметаною та всипте сир. М’ясо підрум’яньте у сковорідці. Досипте борошно та смажте ще 1 хв. Додайте потерті овочі, бульйон і кетчуп. Смажте все ще 5 хв. Все це викладіть у деко, а зверху покладіть картоплю.

Випікайте 20 хв при +190 градусах. Посипте сиром і залишіть в духовці ще на декілька хвилин. Страву подають гарячою.

Смачного вам із газетою «Домашня кулінарія»!

Передплатити газету «Домашня кулінарія» можна у кожному поштовому відділенні України або у свого листоноші.

Передплатний індекс: 68339.

Залишайтеся з нами та радуйте дітей, коханих, батьків та друзів неперевершеними стравами!

zakarpatpost.net

Прокоментуй!

(Обов’язково)
(Обов’язково, не публікується)