Закарпатським господиням: як приготувати хрусткі кабачки

Сьогодні в гостях zakarpatpost.net закарпатська кулінарна газета «Домашня кулінарія».

У ній ви знайдете найцікавіші рецепти закарпатської, української, європейської та світової кухні. Крім способів приготування смачних наїдків, у газеті є багато кольорових фотографій до рецептів, рекомендації для ґаздинь та багато цікавої кулінарної інформації.

Отже, пропонуємо вам новий рецепт хрустких кабачків, їх зараз на ринках Закарпаття багато.

Обкладинка свіжого номера газети «Домашня кулінарія»

Вам знадобиться:

2 молодих кабачки

1 яйце

1 ст. ложка молока

Тертий сир

Панірувальні сухарі

1-2 зубочки часнику

Кабачки нарізаємо на тонкі кружечки.

Яйце збиваємо віничком, підсоливши, і змішуємо з молоком. Сир натираємо на найдрібнішій терці, змішуємо його з сухарями, сіллю і вичавленим часником.

Деко застеляємо парером для випічки. Кожен кружечок кабачка обмочуємо в яйце, потім – в сирну суміш і викладаємо на деко. Ставимо в розігріту до +200 градусів духовку і запікаємо 15 хвилин.

Паніровку для кабачків можна зробити різну – змішати улюблені спеції з панірувальними сухарями, замість сухарів можна використати цільнозернисте борошно, а сир замінити, наприклад, бринзою. Добре поєднуються такі кабачки з базиліком – свіжим або сушеним. Якщо любите цю приправу, обов’язково додавайте.

Смачного вам із газетою «Домашня кулінарія»!

Передплатити газету «Домашня кулінарія» можна у кожному поштовому відділенні України або у свого листоноші.

Передплатний індекс: 68339.

Залишайтеся з нами та радуйте дітей, коханих, батьків та друзів неперевершеними стравами!

zakarpatpost.net

Коментування вимкнено