Закарпатським господиням: як приготувати кнедлі зі сливами у сухарях

Сьогодні в гостях zakarpatpost.net закарпатська кулінарна газета «Домашня кулінарія».

Обкладинка свіжого номера газети «Домашня кулінарія»

Пропонуємо вам новий рецепт страви.

Кнедлі зі сливами у сухарях

Ситний і легкий десерт

Вам знадобиться:

500 г картоплі

350 г борошна

2 яйця

1 ст. ложка вершкового масла

150 г свіжої сливи

100 г панірувальних сухарів

1 ч. ложка меленої кориці

2 ст. ложки цукрової пудри

Картоплю очистити, відварити до готовності, з невеликою кількістю води розім’яти в пюре, дати йому охолонути.

У пюре додати яйце, вершкове масло, борошно і замісити тісто.

Тісто розкачати товщиною приблизно 1 см і нарізати на квадрати. В середину квадрата покласти очищену від кісточки сливу, сформувати кульку.

У каструлі закип’ятити воду, в киплячу воду обережно опустити кнедлі і варити їх приблизно 15 хв, до спливання на поверхню.

Готові кнедлі обваляти в сухарях і посипати цукровою пудрою з корицею.

Порада. Щоб кнедлі були солодшими як всередині, так і зовні, можна використовувати мелене солодке печиво замість сухарів, а між половинками сливи покласти трохи цукру або родзинки.

Смачного вам із газетою «Домашня кулінарія»!

Передплатити газету «Домашня кулінарія» можна у кожному поштовому відділенні України або у свого листоноші.

Передплатний індекс: 68339.

Залишайтеся з нами та радуйте дітей, коханих, батьків та друзів неперевершеними стравами!

zakarpatpost.net

Коментування вимкнено