Закарпатським господиням: запечене куряче філе в беконі

Сьогодні в гостях zakarpatpost.net популярна закарпатська кулінарна газета «Домашня кулінарія».

Обкладинка свіжого номера газети «Домашня кулінарія»

Пропонуємо вам новий рецепт страви.

Запечене куряче філе в беконі

Вам знадобиться:

куряче філе – 350 г

бекон – 100 г

сіль – 1,5 ч. ложки

часник – 3-4 зубки

сметана – 5 ст. ложок

спеції – 1 ч. ложка

Для рулетиків можна зробити імпровізовану начинку – змішати сметану з пропущеним через прес часником, перемішати.

Куряче філе наріжте на пласти. Відбийте кожен шматочок з двох сторін молотком.

Розкладіть філе на дощечці, посоліть і поперчіть, намажте сметанно-часниковим соусом.

Зверніть філе в рулетик. Біля нього покладіть довгу смужку бекону і загорніть рулетик в нього. Потрібно, щоб «витки» бекону були навхрест. Бекон може бути несолоним або сиро-в’яленим – в різних випадках смак готової страви буде істотно відрізнятися.

Форму для запікання застеліть фольгою, можна змастити її олією.

Викладіть підготовлені рулетики і відправте в розігріту духовку.

Запікайте в духовці куряче філе в беконі при +1800С протягом 30-35 хвилин. Перші 15 хвилин запікайте, накривши фольгою або кришкою, а потім дайте бекону підрум’янитися.

Подавайте рулетики гарячими або теплими, з соусами, гарніром, зеленню, овочами.

Відмінно підійде до філе в беконі гірчиця.

Смачного вам із газетою «Домашня кулінарія»!

Передплатити газету «Домашня кулінарія» можна у кожному поштовому відділенні України або у свого листоноші.

Передплатний індекс: 68339.

Залишайтеся з нами та радуйте дітей, коханих, батьків та друзів неперевершеними стравами!

 zakarpatpost.net

Коментування вимкнено