Закарпатським господиням: запечене куряче філе в беконі
Сьогодні в гостях zakarpatpost.net популярна закарпатська кулінарна газета «Домашня кулінарія».
Пропонуємо вам новий рецепт страви.
Запечене куряче філе в беконі
Вам знадобиться:
куряче філе – 350 г
бекон – 100 г
сіль – 1,5 ч. ложки
часник – 3-4 зубки
сметана – 5 ст. ложок
спеції – 1 ч. ложка
Для рулетиків можна зробити імпровізовану начинку – змішати сметану з пропущеним через прес часником, перемішати.
Куряче філе наріжте на пласти. Відбийте кожен шматочок з двох сторін молотком.
Розкладіть філе на дощечці, посоліть і поперчіть, намажте сметанно-часниковим соусом.
Зверніть філе в рулетик. Біля нього покладіть довгу смужку бекону і загорніть рулетик в нього. Потрібно, щоб «витки» бекону були навхрест. Бекон може бути несолоним або сиро-в’яленим – в різних випадках смак готової страви буде істотно відрізнятися.
Форму для запікання застеліть фольгою, можна змастити її олією.
Викладіть підготовлені рулетики і відправте в розігріту духовку.
Запікайте в духовці куряче філе в беконі при +1800С протягом 30-35 хвилин. Перші 15 хвилин запікайте, накривши фольгою або кришкою, а потім дайте бекону підрум’янитися.
Подавайте рулетики гарячими або теплими, з соусами, гарніром, зеленню, овочами.
Відмінно підійде до філе в беконі гірчиця.
Смачного вам із газетою «Домашня кулінарія»!
Передплатити газету «Домашня кулінарія» можна у кожному поштовому відділенні України або у свого листоноші.
Передплатний індекс: 68339.
Залишайтеся з нами та радуйте дітей, коханих, батьків та друзів неперевершеними стравами!
