Закарпатським господиням: крабові палички, фаршировані паштетом з оселедця
Сьогодні в гостях zakarpatpost.net популярна закарпатська кулінарна газета «Домашня кулінарія».
Пропонуємо вам новий рецепт страви.
Крабові палички, фаршировані паштетом з оселедця
Вам знадобиться:
оселедець слабосолений – 1 шт.
сир плавлений – 150 г
морква – 200 г
яйце (за бажанням) – 1 шт.
перець чорний мелений – за смаком
крабові палички – 250 г
Оселедець почистіть від шкіри і кісток, видаліть нутрощі, наріжте невеликими шматками. Крабові палички розморозьте, очистіть від плівки.
Пропустіть через м’ясорубку філе оселедця, плавлений сирок і варену моркву. Якщо оселедець досить солоний, можна додати варене яйце або шматочок вершкового масла.
Паштет поперчіть, перемішайте і дайте смакам змішатися. У вас вийде оселедцева паста, дуже схожа на форшмак, тільки з морквою замість яблука.
Акуратно розгорніть крабові палички, викладіть на внутрішню білу частину по повній столовій ложці оселедцевого паштету, скрутіть закуску в трубочку.
Те ж саме виконайте з рештою крабових паличок. Накрийте закуску харчовою плівкою і поставте на годину в холодильник. Хвилин через 30 закуску можна подавати.
Смачного вам із газетою «Домашня кулінарія»!
Передплатити газету «Домашня кулінарія» можна у кожному поштовому відділенні України або у свого листоноші.
Передплатний індекс: 68339.
Залишайтеся з нами та радуйте дітей, коханих, батьків та друзів неперевершеними стравами!