Закарпатським господиням: крабові палички, фаршировані паштетом з оселедця

Сьогодні в гостях zakarpatpost.net популярна закарпатська кулінарна газета «Домашня кулінарія».

Обкладинка свіжого номера газети «Домашня кулінарія»

Пропонуємо вам новий рецепт страви.

Крабові палички, фаршировані паштетом з оселедця

Вам знадобиться:

оселедець слабосолений – 1 шт.

сир плавлений – 150 г

морква – 200 г

яйце (за бажанням) – 1 шт.

перець чорний мелений – за смаком

крабові палички – 250 г

Оселедець почистіть від шкіри і кісток, видаліть нутрощі, наріжте невеликими шматками. Крабові палички розморозьте, очистіть від плівки.

Пропустіть через м’ясорубку філе оселедця, плавлений сирок і варену моркву. Якщо оселедець досить солоний, можна додати варене яйце або шматочок вершкового масла.

Паштет поперчіть, перемішайте і дайте смакам змішатися. У вас вийде оселедцева паста, дуже схожа на форшмак, тільки з морквою замість яблука.

Акуратно розгорніть крабові палички, викладіть на внутрішню білу частину по повній столовій ложці оселедцевого паштету, скрутіть закуску в трубочку.

Те ж саме виконайте з рештою крабових паличок. Накрийте закуску харчовою плівкою і поставте на годину в холодильник. Хвилин через 30 закуску можна подавати.

Смачного вам із газетою «Домашня кулінарія»!

Передплатити газету «Домашня кулінарія» можна у кожному поштовому відділенні України або у свого листоноші.

Передплатний індекс: 68339.

Залишайтеся з нами та радуйте дітей, коханих, батьків та друзів неперевершеними стравами!

 zakarpatpost.net