Свіжий, яскравий, цікавий з масою рецептів номер газети «Домашня кулінарія» уже в продажу!
Як варити холодець без желатину
Не застиглий холодець – це завжди прикро, а додавання желатину робить його набагато менш смачним, позбавляє справжньої консистенції. Насправді, те, як добре застигатиме ця страва, залежить від того, як варити холодець і скільки важливих нюансів не пропустити.
Аджика з помідорів із хріном
Це відмінний соус до м’яса. Гострий і пікантний – він доповнить будь-яку страву
Гуляш зі свинини
Для однієї стандартної порції гуляшу потрібно приблизно півкілограма м’яса. У випадку зі свининою краще взяти трохи більше, оскільки у свинині відсоток жиру дещо вищий.
Сочевиця з грибами
Сочевиця – не традиційна для нас каша, але тим не менш вона дуже корисна, в ній багато необхідних організму мікроелементів. І щоб урізноманітнити раціон, спробуйте приготувати сочевицю з грибами: смачно і поживно
Вареники з гречкою і грибами
Це недороге, але неймовірно смачне задоволення. Якщо не додавати в тісто яйце, а в начинку – вершки, вареники вийдуть пісними
Запечена риба у рукаві
Важливо знати: рибу не можна готувати занадто довго або при занадто високій температурі, інакше вона або зсохнеться, або буде розвалюватися на волокна.
Як харчуватися гіпотонікам?
Низький артеріальний тиск зустрічається набагато рідше від високого, проте проблем він може завдати більше. Найнебезпечнішою з них є непритомність. Люди з низьким тиском найчастіше відчувають слабкість і втому, їх долає сонливість. Цікаво, що традиційна медицина навчилася знижувати тиск, а підвищувати — не дуже. Тому люди, які страждають від низького тиску, шукають способи підвищити його. Постараємося допомогти їм у цьому.
Картини шоколадом
Майстриня з Івано-Франківська Оксана Мислюк створює справжні шедеври на склі. Але не пензлем, а шоколадом. Навчитися цьому мистецтву непросто. Втім, спробувати бодай раз – радить усім охочим
Літній фреш заспокоїть нерви і додасть стрункості
Кабачковий фреш, що містить калій, магній, залізо, вітаміни С, В1, В3, надзвичайно корисний для нервової системи, серцевої діяльності та для стрункості одночасно.
Патисони консервовані
Для консервування використовують молоді невеликі (діаметром 3-5 см) плоди патисонів з дрібним насінням і ніжною неушкодженою шкірочкою. Перестиглі, в’ялі, побиті, роздавлені, загнилі та пошкоджені шкідниками патисони непридатні для консервування.
Мусака: як приготувати страву за традиційним грецьким рецептом
Мусака – це одна з найдавніших страв, винайдених ще у Стародавній Греції. Вміти готувати його – треба мати талант, але якщо бажаєте навчитися, варто прочитати написане нижче
Віденський штрудель
Однією з візитних карток міста, крім кави по-віденськи, є віденський штрудель або, як його ще називають, штрудель із яблуками. «Домашня кулінарія» розповість таємниці приготування цього десерту
Купуйте газету «Домашня кулінарія» у кіосках або передплачуйте на своїй пошті по всій Україні!
Передплатний індекс: 68339.