Свіжий, яскравий, цікавий з масою рецептів номер газети «Домашня кулінарія» уже в продажу!
Зазвичай готову гірчицю ми купуємо в магазині. Але якщо вдома є порошок гірчиці, її можна зробити самостійно. А якщо навчитися робити звичайну гірчицю, то надалі з нею можна експериментувати і готувати вже на свій смак
Глазурована брюссельська капуста
Імбир додасть пікантності, а мед – солодкуватого смаку глазурованій брюссельській капусті. Це ідеальний овочевий гарнір, щоб прикрасити святковий стіл
Омлет у мікрохвильовці
Мікрохвильова піч є практично в кожній оселі. Вона дозволяє дуже швидко розігрівати їжу, розморожувати продукти, а ще – готувати дивовижно смачні страви. Наприклад, омлет
Чим годувати худу дитину
Для юного організму дуже важливо отримувати ту кількість калорій, яка буде допомагати йому розвиватися і рости здоровим. Саме тому потрібно стежити за вагою дитини і тими продуктами, які вона вживає
Дивовижні салати з хурмою
Багато господинь незаслужено забувають про такий популярний зимовий плід, як хурма. У крайньому випадку, її їдять в якості фруктового десерту в цілому вигляді. А між тим, хурму можна включати у різні рецепти, адже, крім своїх, безумовно, корисних властивостей, цей плід нейморівно смачний і оригінальний у салатах
Як варити печериці
Із печериць можна приготувати безліч смачних страв. Їх смажать, запікають, додають у салати і різні начинки. З ними варять супи, їх капелюшки фарширують, а з ніжок готують ікру. Для деяких страв гриби потрібно попередньо відварювати. У цій статті ми розповімо, як варити печериці.
Чим замінити крохмаль?
Крохмаль використовується для приготування тіста і киселю, для надання пружності котлетам і для густоти соусам і кремам
Оливки та маслини: чи «одного поля ягідки»?
Маслини є певним сортом оливок, а не самостійним плодом. А їх чорний колір – не що інше, як результат впливу на кісточкові хімічних речовин
Цедра
Цедра – це шкірка цитрусових плодів: апельсина, лимона, грейпфрута, мандарина. В їжу, як прянощі, використовують тільки верхній, кольоровий шар шкірки без білого підкоркового шару
Купуйте газету «Домашня кулінарія» у кіосках або передплачуйте на своїй пошті!
Передплатний індекс: 68339.