Свіжий, яскравий, цікавий з масою рецептів номер газети «Домашня кулінарія» уже в продажу!
РУЛЕТИКИ з кабачків із сиром
Кабачки чудово поєднуються з багатьма продуктами, вдало відтіняючи той чи інший смак. Саме тому цей овоч популярний у багатьох господинь, а страви з кабачків так часто з’являються на нашому столі
Модний силіконовий посуд
У силіконових формах можна не лише пекти, а й готувати м’ясні, рибні, овочеві страви. Вони готуються рівномірно, не пригораючи
Свинячий ошийок, фарширований сливами
Зовсім незвичайне поєднання просоченого сливами м’яса виходить ніжним, ароматним і дуже смачним. Таку страву можна подавати як гарячою, так і у вигляді холодної закуски
Сливове чатні
Цей яскравий насичений індійський соус дуже добре підходить до різноманітних страв із м’яким негострим смаком, а також до смаженого м’яса, риби і навіть пікантного сиру
Соус ткемалі
Це національний грузинський гострий соус. Найчастіше він готується з аличі, має яскраво виражений кислуватий смак і чудово поєднується з різноманітними стравами з м’яса, птиці та риби
Печеня з яловичини зі сливами
Подавати як самостійну страву або з улюбленим гарніром
Лимонний сир – їжа довгожителів
Це прісний сир, він робиться з молока і лимона
Пшонка на молоці, запечена в духовці
Подавайте кашу зі збитими вершками
Як відрізнити справжнє вершкове масло від спреду
Знайти сьогодні справжнє вершкове масло – завдання не з легких. Адже під етикеткою з написом “вершкове” найчастіше криється дешевий спред. Це означає, що в ньому тваринний жир практично повністю замінений на рослинний.
Риба, запечена під сливами
Риба під сливами набуває несподіваного пікантного смаку завдяки ароматній кислуватій рум’яній скорині
Під часниковим соусом
Подають до сиру або обсмаженої на решітці ковбаси
Домашні заготовки для борщу та голубців
Господині, які люблять частувати своїх домашніх та гостей смачним та запашним українським борщем, нерідко користуються своїми фірмовими прийомами. Один з них – домашні «борщові» заправки. Вони набагато смачніші й корисніші, ніж магазинні приправи. А ще – суттєво економлять час і гроші взимку
Як відрізнити справжні спеції від ароматизованого сміття
Ми звикли купувати спеції та прянощі у вигляді порошку. Так ніби і користуватися легше, і коштують вони менше. От тільки чомусь за кордоном найціннішими вважаються цілі спеції у своєму первозданному вигляді.
Чорничний експромт
Завдяки оптимальному поєднанню вітамінів С, В і Р, магнію, міді та заліза чорниця протибактериально, протианемічно діє на організм.
Абрикосовий компот із цитрусами
Щоб абрикосовий компот на зиму вийшов з більш ароматним і насиченим смаком, додайте у нього апельсиновий сік
Смакові властивості кави залежать від якості води
Для того щоб отримати найбільше користі і залишити всі ароматні властивості кави, її потрібно заварювати одразу після подрібнення
Купуйте газету «Домашня кулінарія» у кіосках або передплачуйте на своїй пошті!
Передплатний індекс: 68339.
