Чому закарпатці люблять шоколад

[Total: 0    Average: 0/5]

Сьогодні – Всесвітній день шоколаду.

Цей солодкий продукт закарпатці не просто люблять, а часто вживають у їжу. І не тільки діти.

Скажімо, відомий кондитер Валентин Штефаньо створює справжні шоколадні шедеври.

Про його шоколадні писанки, висотою більше двохметрів говорили не тільки на теренах області, але й далеко за її межами.

Його ялинка з шоколаду, висотою більше метра також довго обговорювалася серед краян.

У його творчому доробку загалом ще чимало скульптур та портретів із шоколаду.

«Я люблю шоколад, – каже zakarpatpost.net пан Валентин. – Сестра мені й зараз постійно передає перед Різдвом шоколадні цукерки. Тоді у неї починаються замовлення на мармелад, нугу та іншу продукцію. Тож вона нам передає коробочку з дуже великим асортиментом смаколиків. Є, скажімо, речі, які мені дуже подобаються. Але не хочу їх робити через те, що вони мені потім можуть набриднути. А так знаю, що раз на рік отримаю їх від Валентини. І маю від цього неабияке задоволення. Це нагадує ті часи, коли мама робила на Різдво горішки, традиційні закарпатські тістечка. Але вона випікала їх по-особливому – старовинним методом. Спочатку я накручував кульки з пісочного тіста, потім ми ставили їх у спеціальні форми і на газі випікали спочатку з одного боку, далі – з іншого. Відтак усі разом це наповнювали згущеним молоком і грецькими горіхами. Це дуже приємні згадки».

Утім не лише Штефаньо полюбляє солодощі. Ми поцікавилися в юних ужгородців, за що вони люблять солодощі.

«Кажуть, що в шоколаді гормон щастя,- розповідає 13-річна Даринка. – Мені подобається ласувати особливо чорним. Люблю його за те, що він смачний».

«Його не можна не любити. Усі діти смакують солодким,- зізнається 10-річний Максим.

«Бо шоколад приємний на смак»,- відповідає дев’ятирічна Уляна.

«Коли з’їм щось солодке, почуваюся більш вдоволеним. Хоча шоколаду не можна їсти багато,- запевняє 12-річний Дмитро.

Справді, шоколад не завжди позитивно впливає на організм.

Один з мінусів – це шкідливий вплив на зуби, а саме на емаль, яка може стати жовтою або навіть з’явитися карієс. Якщо враховувати те, що всі цукерки дуже калорійні, то не варто їсти цей продукт занадто багато. У декого цей продукт викликає алергічні висипання, тому не бажано надто ним захоплюватися. Як альтернатива, особливо влітку – фрукти, які теж солодкі і смачні.

zakarpatpost.net

Comments are closed.