Українці 2017 року віддавали перевагу хлібу, м’ясу і фруктам.
Стали менше вживати молока, сирів, овочів і цукру. На колишньому рівні залишилося споживання риби, картоплі, яєць, соняшникової олії, повідомили у Держстаті.
“Риби потрібно їсти приблизно вдвічі більше, ніж за статистикою. Картоплі та хліба – на третину менше, а цукру – вдвічі менше. Рекомендована Продовольчою і сільськогосподарською організацією ООН норма споживання риби становить 20 кг на рік. Щоправда на кожного українця припадає близько 14 кг”, – каже дієтолог Борис Скачко.
Директор асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко вважає, що українці за минулий рік стали споживати менше хліба.
“За обсягами виробництва за 2017 рік випічка хліба в Україні впала на 7%, м’яса на 5%. Тому звідки зростання споживання – не ясно. Постачальники кажуть, що супермаркети стали замовляти менше м’яса, бо його не купують. Середній чек в магазинах зменшився приблизно на третину, крім Києва”, – говорить експерт.
Крім того, за даними Держстату, 2017 року номінальні доходи середньостатистичної української сім’ї зросли на 30%, а витрати – на 24%. Більше половини заробленого українці витрачають на їжу.
“Економічного дива не сталося. Підвищення мінзарплати і перерахунок пенсій відразу ж знайшли відображення в зростанні доходів населення. Також до інших доходів громадян Держстат зарахував депозити населення, розділивши всю суму банківських вкладів на кількість домогосподарств. Обсяги депозитів збільшилися через нарахування відсотків і підвищення курсу долара”, – підсумував аналітик агентства MPP Consulting Павло Мельник.