Імбир – не тільки добре відома рослина в кулінарії, але і в медицині. За вмістом корисних речовин і мікроелементів він подібний до цибулі та часнику. Тому має протимікробну дію, лікує хвороби шлунково-кишкового тракту, знижує тиск і зміцнює стінки кровоносних судин. А ще імбир може забезпечити свіже дихання, достатньо тільки трохи пожувати корінь.
Завдяки великій кількості поживних речовин імбир підвищує імунітет. Тому напередодні сезону застуд радимо приготувати вітамінний напій.
Своїм досвідом використання імбиру в лікувальних цілях поділилася у листі до газети «ПОРАДИ» Тетяна Лендєл із Мукачева. Наша читачка пише, що в осінньо-зимовий період в її холодильнику завжди знайдеться шматочок кореня. Лікувальний чай, радить пані Тетяна, можна готувати і з свіжого, і з засушеного кореня. Шматочок (розміром приблизно як великий палець) запарюють 300-400 мл окропу, настоюють, потім проціджують і вживають, додаючи за смаком сік лимона соку і мед. Такий чай допомагає при захворюваннях верхніх дихальних шляхів, сухому або вологому кашлі, головному болю, високій температурі та інших симптомах застуди. Також напій ефективно діє на шлунково-кишковий тракт, зокрема його рекомендують вживати вагітним жінкам, які страждають від токсикозу.
Існує також думка, що імбир рятує від раку. Прикладом цього є бабуся з Боснії і Герцеговини. У неї виявили рак ендокринних залоз. Хвороба прогресувала дуже швидко. Жінка відмовилася від хіміотерапії і хірургічного втручання, була лежачою. Якось по телевізору побачила сюжет про властивості імбиру і попросила рідних приготувати їй саморобні ліки, рецепт яких сама і придумала.
Отже, для лікувальної суміші бабуся радить взяти 2 великих кореня імбиру та 0,5 літра меду. Імбир потрібно очистити, нарізати на дрібні шматочки, змішати з медом і скласти в скляну банку. Вона застерігає, що ні в якому разі при приготуванні не можна використовувати металевий посуд (в тому числі і ложку). Суміш слід вживати по 4 чайних ложки щодня.
Як запевняє автор рецепту, їй стало легше вже після перших 3 днів лікування. Бабуся впевнена, що саме імбир з медом і допоміг зберегти їй життя.
Людмила НАЗАРОВА, газета «ПОРАДИ», ексклюзивно для zakarpatpost.net