З чим зустріти Свиню? Курка «Новорічна»
Покровителькою 2019 року буде Жовта Земляна Свиня. І щоб правильно зустріти рік прийдешній, слід заздалегідь продумати меню свого святкового столу, адже ця тварина дуже любить попоїсти!
Стіл у рік Жовтої Свині повинен бути щедрим та смачним. Особливу увагу радять приділити салатам та різноманітним закускам – нехай їх буде якомога більше: ситних, смачних, соковитих, ароматних.
На новорічному столі не повинно бути ніяких страв з свинячого м’яса! Особливо не рекомендується готувати м’ясо свинини цілком або з свинячого фаршу. Свинину у салатах та закусках замінюйте на яловичину, телятину, курятину і т.п. Додайте більше рибних страв та морепродуктів.
Щоб приготувати новорічне меню, «Домашня кулінарія» рекомендує скористатися рецептами і важливими підказками, які ви знайдете на сторінках видання.
Приємного апетиту і щасливого Нового року!
Курка «Новорічна»
Вам знадобиться:
курка – 1 шт.
олія – 3 ст. ложки
гірчиця з зернами – 2 ст. ложки
часник – 2 зубчики
сіль, мелений перець, петрушка (зелень)
апельсин
Курку добре промити і обсушити. Розрізати тушку по грудях і розгорнути грудкою вниз, викласти на деко, застелене фольгою.
На тарілці змішати гірчицю, олію, сіль, пресований часник і перець. Цією сумішшю натерти всю тушку курки і залишити на 10-15 хвилин.
Поставити в розігріту до +220С духовку на 15-20 хв. Потім знизити температуру до +180С і готувати ще 1 год.
Готову курку трохи остудити. Викласти на блюдо зі скибочками апельсинів і зеленню.
Смачного вам із газетою «Домашня кулінарія»!
Передплатити газету «Домашня кулінарія» можна у кожному поштовому відділенні України або у свого листоноші.
Передплатний індекс: 68339.
Залишайтеся з нами та радуйте дітей, коханих, батьків та друзів неперевершеними стравами!
