Закарпатським господиням. Курячі роли з броколі та сиром

[Total: 0    Average: 0/5]

Сьогодні в гостях zakarpatpost.net популярна закарпатська кулінарна газета «Домашня кулінарія».

Обкладинка свіжого номера газети «Домашня кулінарія»

Пропонуємо вам новий рецепт страви.

Курячі роли з броколі та сиром

Здивувати гостей ви зможете за допомогою цієї оригінальної і легкої страви. Вона прикрасить будь-який святковий стіл, сподобається і дорослим, і дітям

Вам знадобиться:

філе куряче – 4 шт.

броколі – 1 шт.

плавлений сир – 200 г

сіль, чорний мелений перець і перець чилі – за смаком

олія – 4 ст. ложки

для соусу:

молоко – 100 мл

бульйон – 100 мл

часник – 2 зубчики

паприка – 1 ч. ложка

сіль і чорний мелений перець – за смаком

Потримати капусту в підсоленій киплячій воді 5 хвилин. Коли охолоне, розділити на суцвіття.

Куряче філе відбити так, як на биточки. Поперчити, посолити і викласти на них плавлений сир та броколі. Скрутити рулетики і скріпити їх нитками.

Обсмажити рулетики на олії. Потім викласти на деко і відправити в розігріту до +2000С духовку на 30 хв.

Поки рулети доходять до готовності в духовці, можна приготувати соус. Для цього в сковороді, на якій смажилося м’ясо, потрібно підігріти молоко, у нього додати бульйон, пропущений через прес часник, сіль, перець і довести це все до кипіння. Отриманий соус процідити.

Вийняти рулети з духовки та зняти нитки. Розрізати  рулетики на роли, полити зверху соусом і подавати до столу.

Смачного вам із газетою «Домашня кулінарія»!

Передплатити газету «Домашня кулінарія» можна у кожному поштовому відділенні України або у свого листоноші.

Передплатний індекс: 68339.

Залишайтеся з нами та радуйте дітей, коханих, батьків та друзів неперевершеними стравами!

 zakarpatpost.net

Comments are closed.