ТОП-5 весняних рецептів салатів з редискою для закарпатських ґаздинь
Весна – пора вітамінів.
Зараз на ринках Закарпаття вже багато зеленини і королевою досі залишається редиска.
zakarpatpost.net зібрав ТОП-5 весняних рецептів салатів з редискою для закарпатських ґаздинь
Салат із редиски, огірка і зеленої цибулі – класичний рецепт
Для всіма улюбленого салату потрібно:
2 невеликих огірки;
1 пучок редиски;
пучок зеленої цибулі, дрібно порубати;
сіль на смак.
Заправити олією, можна оливковою, або будь-якою іншою.
Салат з редиски, огірка та капусти
На 4-5 порцій потрібно: 2 невеликих огірка; 1/2 пучка редиски; 1,5 склянки нарізаної капусти; півпучка кропу, дрібно порубати; сіль на ваш смак.
Для заправки: можна використовувати оливкову олію; і додати 1 ч.л. винного оцту
Салат з редиски та авокадо
На 2-3 порції салату вам знадобляться наступні інгредієнти: 1/2 авокадо, почистити і дістати кісточку; 150 грамів замороженого горошку; 200-300 гр. салату Айсберг (це 1/2 невеликої головки) або будь-якого іншого; 6-7 редисок, порізати кружальцями; 1 ч.л. соку лимона або лайма; олія для щзаправки.
Салат з редиски з пекінською капустою
Відмінний освіжаючий салат, для тих хто любить смачно поїсти, але стежить за своєю фігурою.
Готуємо 4-6 порцій: 300 гр пекінської капусти; 2 апельсини, почистити від шкірки; 8-10 редисок, помити і порізати; 2 ст.л. апельсинового соку; 4 ст.л. соняшникової олії; сіль, перець на ваш смак.
Салат з редиски і зеленого горошку
На 4 порції салат потрібно підготувати: 15-20 невеликих редисок; 300-400 гр. листя салату (Айсберг, Латук або будь-якого іншого); 5-7 невеликих стебел зеленої цибулі; 4 ст.л. свіжого або замороженого зеленого горошку; олія для заправки; кріп або петрушка для прикраси.
