Пальчики оближеш! Грудка індички, фарширована овочами
Сьогодні в гостях zakarpatpost.net популярна закарпатська кулінарна газета «Домашня кулінарія».
Пропонуємо вам новий рецепт страви.
Грудка індички, фарширована овочами
Вам знадобиться:
грудка індички – 800 г
сир твердих сортів – 100 г
кабачок – 150 г
перець болгарський – 1 шт.
цибуля – 1 шт.
морква – 1 шт.
яйце – 1 шт.
сіль, перець – за смаком
Кабачок, моркву, болгарський перець, цибулю і половину сиру наріжте дрібними кубиками однакового розміру. З’єднайте їх в мисці, додайте злегка збите яйце, сіль і перець, перемішайте.
Грудки промийте, обсушіть. Усередині кожної за допомогою довгого гострого ножа зробіть кишеньку. Наповніть її сирно-овочевою начинкою. Грудки посоліть і поперчіть за смаком. Закріпіть краї зубочистками.
Помістіть м’ясо в форму для запікання. Налийте туди небагато води. Поставте запікатися в розігріту до +2000С духовку на 20-30 хвилин. Під час запікання поливайте грудки соком, що виділяється.
Готову страву посипте тертим сиром і запікайте ще 5 хвилин. Остудіть, наріжте скибочками.
Смачного вам із газетою «Домашня кулінарія»!
Передплатити газету «Домашня кулінарія» можна у кожному поштовому відділенні України або у свого листоноші.
Передплатний індекс: 68339.
Залишайтеся з нами та радуйте дітей, коханих, батьків та друзів неперевершеними стравами!
