Заготовка для олів’є: практично і легко, а головне – взимку все під руками для улюбленого салату

[Total: 0    Average: 0/5]

Сьогодні в гостях zakarpatpost.net популярна закарпатська кулінарна газета «Домашня кулінарія».

Обкладинка свіжого номера газети «Домашня кулінарія»

Пропонуємо вам новий рецепт страви.

Заготовка для олів’є

Хрусткі огірки з пікантно-ніжним зеленим горошком – у одній банці

На 1 літрову банку вам знадобиться:

огірки і горошок – у довільній пропорції

маринад:

вода – 350 мл

сіль – 1 ст. ложка

цукор – 2 ст. ложки

оцет (9%-ий) – 1 ст. ложка

часник -2 зубчики

зонтики кропу

спеції за смаком

Зелений горошок варити у воді 15-20 хвилин. Огірки замочити на 3-4 години в холодній воді, потім добре промити.

Покласти огірки та горошок в літрову банку, на дно якої кинути 2 зубчики часнику і зонтики кропу. Залити окропом. Нехай постоять 5 хвилин, потім злити рідину в раковину.

Ще раз залити окропом, нехай другий раз постоять 5 хвилин. Злити воду в каструлю, додати сіль, цукор, оцет, спеції, довести до кипіння. Залити огірки з горошком і закатати кришками.

Перевернути і укутати ковдрою до повного охолодження.

Смачного вам із газетою «Домашня кулінарія»!

Передплатити газету «Домашня кулінарія» можна у кожному поштовому відділенні України або у свого листоноші.

Передплатний індекс: 68339.

Залишайтеся з нами та радуйте дітей, коханих, батьків та друзів неперевершеними стравами!

 zakarpatpost.net

 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *