Спробувавши лише раз таку запечену капусту, ви захочете її їсти щодня

[Total: 0    Average: 0/5]

 

Сьогодні в гостях zakarpatpost.net популярна закарпатська кулінарна газета «Домашня кулінарія».

Обкладинка свіжого номера газети «Домашня кулінарія»

Пропонуємо вам новий рецепт страви.

Запечена червона капуста: ідеальний рецепт для вегетаріанців

Вам знадобиться:

капуста червонокачанна – 600 г

картопля – 100 г

борошно – 60 г

вода – 30 мл

олія – 20 г

часник – 2 зубчики

петрушка сушена – 1/2 ч. ложки

сіль

Капусту помити і зняти верхні листки, якщо вони не дуже свіжі.

Качан червоної капусти нарізати шматками 2 см завтовшки.

Картоплю почистити і натерти на дрібній тертці, змішати з борошном і водою кімнатної температури. Повинна вийти густа суміш.

Додати олію, сушену петрушку і розчавлений часник, посолити і добре розмішати.

Деко застелити папером для випічки. Вмочити капустяні часточки в картопляну суміш і викласти на папір. Якщо залишиться трохи картопляного кляру, то можна викласти його поверх капусти.

Випікати 20-25 хвилин у розігрітій до +2200С духовці до утворення золотистої скоринки. Не варто знижувати температуру випічки, щоб капуста не виділяла рідину.

За бажанням готову капусту можна прикрасити подрібненою зеленню.

Подавати з хріном і свіжими булочками.

Смачного вам із газетою «Домашня кулінарія»!

Передплатити газету «Домашня кулінарія» можна у кожному поштовому відділенні України або у свого листоноші.

Передплатний індекс: 68339.

Залишайтеся з нами та радуйте дітей, коханих, батьків та друзів неперевершеними стравами!

zakarpatpost.net

Comments are closed.