На Закарпатському весіллі гості потруїлися м’ясом. Лікарі назвали діагноз

[Total: 0    Average: 0/5]

У 24 пацієнтів, що перебувають на лікуванні у Берегівській районній лікарні, виявлено сальмонельоз.

  • Більше цікавих новин читайте у газеті «Неділя Закарпатські новини»! Купуйте газету у кіосках Закарпаття!

Нагадаємо, протягом 14 та 15 серпня до медзакладу почали звертатися пацієнти із ознаками харчового отруєння. Всі вони напередодні були на весіллі, яке проходило у ресторані “Родинний затишок” у селі Слобода, на Берегівщині, повідомляє Закарпатський Обласний Центр здоров’я.

Загалом по медичну допомогу звернулось 35 пацієнтів, із них дев’ятеро – діти. Один із пацієнтів відмовився від госпіталізації, а решта – проходять стаціонарне лікування.

САЛЬМОНЕЛЬОЗ

Збудник сальмонельозу – бактерія Salmonella. Інфікування відбувається через продукти харчування, першочергова роль належить м’ясо-молочним та рибним продуктам.

Сальмонельоз — гостре інфекційне захворювання, що вражає шлунково-кишковий тракт та інші внутрішні органи.

СИМПТОМИ САЛЬМОНЕЛЬОЗУ

Симптоми сальмонельозу можуть бути різними, але зазвичай у перші години хвороби спостерігається легке нездужання, яке супроводжується здуттям живота. Потім різко наростає температура, з’являється запаморочення, біль у скронях, ломота. Ознаки інтоксикації сягають максимуму на другу добу. В цей же час з’являються ознаки гастроентериту: болі в животі, блювота, у якій наявні залишки їжі. Далі блювотні маси стають зеленими та водянистими. Пізніше приєднується діарея. Швидко наростає зневоднення організму.

ПРОФІЛАКТИКА САЛЬМОНЕЛЬОЗУ:

  • обов’язково ретельно мийте руки з милом перед приготуванням їжі та перед її вживанням використовувати безпечну воду, не пити воду з неперевірених джерел;
  • вживати бутильовану воду, у разі неможливості придбання бутильованої води використовувати охолоджену кип’ячену воду;
  • використовувати харчові продукти, оброблені з метою підвищення їх безпеки, наприклад, пастеризоване молоко;
  • мити та обдавати окропом фрукти і овочі, особливо у разі споживання їх у сирому вигляді.

zakarpatpost.net

 

Comments are closed.