Такий омлет із овочами ви ще не їли! Приготуйте і ви вразите домашніх смакотою

[Total: 1    Average: 5/5]

Сьогодні в гостях zakarpatpost.net популярна закарпатська кулінарна газета «Домашня кулінарія».

Обкладинка свіжого номера газети «Домашня кулінарія»

Пропонуємо вам новий рецепт страви.

Рулет з омлету з овочами

Омлет готується в духовці, а начинку для нього ви можете приготувати будь-яку. Наш варіант – зі свіжих овочів

Вам знадобиться:

для омлету:

яйце – 3 шт.

молоко – 30 мл

борошно вівсяне – 3 ст. ложки

розпушувач тіста – 1 ч. ложку

для начинки:

помідори – 2 шт.

огірок – 1 шт.

перець болгарський – 1 шт.

капуста савойська (якщо є) – 3 листки

петрушка, олія, сіль, перець чорний мелений

Приготувати омлет: збити яйця в пухку масу. Додати молоко, знову збити.

Якщо немає вівсяного борошна, можна перемолоти вівсяні пластівці. Додати борошно і розпушувач до яєць, збити.

Деко застелити пергаментним папером, вилити тісто, розрівняти. Випікати в духовці при +2000С приблизно 12-15 хв. Готовність можна перевірити за допомогою виделки – омлет не повинен колихатися і бути рідким.

Поки випікається омлет, приготувати салат для начинки: овочі помити і нарізати середніми шматочками, зелень помити і дрібно порізати. Овочі заправити олією, сіллю, перцем, розмішати.

Гарячий омлет накрити другим листом паперу, перевернути на нього, а лист, на якому він випікався, викинути. Разом з папером скачати в рулет.

Розгорнути омлет. Викласти салат уздовж одного краю. Знову згорнути рулет (без пергаментного паперу), починаючи з краю, за яким викладена начинка.

Смачного вам із газетою «Домашня кулінарія»!

Передплатити газету «Домашня кулінарія» можна у кожному поштовому відділенні України або у свого листоноші.

Передплатний індекс: 68339.

Залишайтеся з нами та радуйте дітей, коханих, батьків та друзів неперевершеними стравами!

 zakarpatpost.net

Loading...

Comments are closed.