Ви вже куштували китайську картоплю за 189 гривень
Для улюблених читачів інформатор газети «Неділя Закарпатські новини» відшукав корисну картоплю.
Це – незвичний китайський коренеплід, який називається батат.
Така картопля більш корисна за звичну, адже як відомо, надмірне споживання добре знайомої нам картоплі викликає появу в організмі слизу, який провокує нежить.
- Більше актуальних новин читай у газеті «Неділя Закарпатські новини»! Купи газету у кіоску або передплати на своїй пошті. Індекс: 09653
А що ж таке батат?
Батат відрізняється від картоплі за багатьма ознаками.У солодкій картоплі міститься більша кількість вуглеводів, заліза і калію в порівнянні зі звичайною бульбою. Також завдяки наявності протеїну в коренеплоді він може довго залишатися свіжим. Картопля зазвичай зберігається в прохолодному місці (погребі, холодильнику), а батат, навпаки, краще зберігати в теплому приміщенні при температурі не менше шістнадцяти градусів.
Крім того, коренеплід, на відміну від звичайної картоплі, можна вживати навіть в сирому вигляді. Він використовується для приготування різноманітних страв і солодких десертів.
Батат належить до тих продуктів, які містять низький глікемічний індекс, тому його можна їсти при цукровому діабеті.
