До святкового столу: ароматне м’ясо, запечене з хурмою

06.01.202005.01.2020 Author 1498 Views

Оновлена і надзвичайно популярна на Закарпатті газета «Домашня кулінарія» продовжує вражати читачів абсолютно новими цікавими, легкими у приготуванні і надзвичайно смачними рецептами.

Кулінарні секрети знаходь у газеті «Домашня кулінарія»!

Обкладинка свіжого номера газети «Домашня кулінарія»

До різдвяного столу: ароматне м’ясо, запечене з хурмою

М’ясо просочується ароматними соками, виходить чудовим на смак і виглядає

на столі дуже апетитно. Запечена свинина смачна і в гарячому, і в холодному вигляді

Знадобиться:

свинина – 700 г

хурма – 1 шт.

яблуко – 1 шт.

цибуля ріпчаста – 1 шт.

мед – 2 ст. ложки

паприка мелена, кориця мелена, перець чорний мелений, сіль – за смаком

олія – 1 ст. ложка

зелень свіжа – для подачі

Стиглу хурму, тверде яблуко і цибулину нарізати кружальцями або часточками.

М’ясо обсмажити в олії по 1-2 хвилині з кожної сторони до золотистої скоринки.

Змішати мелені корицю, паприку, гострий чорний перець і сіль.

Гарячу свинину акуратно надрізати паралельними лініями, не доводячи ніж до самого низу, – знизу м’ясо має залишитися цілісним.

Щедро натираємо м’ясо приправою. Вкласти в кожне поглиблення по скибочці хурми, яблука і цибулі.

Змастити свинину медом, загорнути в фольгу і відправити в розігріту до +1800С духовку. Запікати 60-80 хвилин.

Апетитне м’ясо, запечене з фруктами і цибулею, прикрасити свіжою зеленню і подати до столу. Оригінальні, смачні та прості рецепти тільки у газеті «Домашня кулінарія»! Купи газету у кіоску або передплати на своїй пошті. Передплатний індекс 68339. zakarpat post.net