Як засолити червону рибу до святкового столу? Експрес рецепт за 15 хвилин

Цей рецепт як дуже допоможе, якщо терміново потрібна малосолона червона риба.

• Серденько, читай газету «ЯСНО»!

Якщо навіть і не терміново, то риба, зроблена за 15 хвилин, краща і смачніша, ніж в ресторані! І ви самі можете регулювати смак риби на сіль! Ароматний маринад готуємо заздалегідь і остуджуємо. Червону рибу, засолену за цим рецептом, можна використовувати для приготування салатів, закусок, бутербродів. Можна просто доповнити гарніром зі святкової запеченої картоплі — і насолодитися смаком, інформує Ukr.Media.

Необхідні інгредієнти:

сьомга, горбуша або інша червона риба — 500 грамів,

сіль — 3 столових ложки,

цукор — 1 столова ложка,

лавровий лист — 2 штуки,

перець горошок — 10 штук,

коріандр (насіння) — 1/2 чайної ложки,

чорний мелений перець (перед подачею, за бажанням),

вода — 500 мл,

коньяк — 1 столова ложка (або горілка),

оливкова або соняшникова олія — 1-2 столових ложки.

Найкращі рецепти читай у газеті «ЯСНО». Купи газету у кіоску або передплати на своїй пошті. Індекс 76076. zakarpatpost.net