Вишуканий торт із полуницею та домашнім сиром без випікання
Складові на 8 порцій:
- Серденько, читай газету «ЯСНО»!
Основа
Печиво – 400 гр
Йогурт- 250 мл
Згущене молоко – 50 гр
Начинка
полуниця – 150 гр
Крем
Згущене молоко – 50 гр
Домашній сир (творог) – 150 гр.
Вершкове масло – 100 гр
Для прикрас
Печиво – 100 гр.
Полуниця – за смаком
Приготування:
Основа
Йогурт змішати зі згущеним молоком. Додати в отриманий крем печиво, перемішати. Залишити печиво при кімнатній температурі на 1 годину. Розділити масу навпіл, викласти в дві однакові форми і розрівняти. Поставити обидві форми в холодильник або морозилку ще на 1 годину.
Крем
М’яке вершкове масло з’єднати зі згущеним молоком і перемішати до однорідності. Додати сир і добре перемішати.
Начинка
Полуницю вимити, обсушити, видалити хвостики. Ягоди нарізати середніми шматочками. Збирати торт в кулінарному кільці: перший шар з печива – частина полуниці в один шар – половину сирного крему – залишилася полуниця в один шар – другий корж з печива. Обмазати верх і боки торта залишилися сирним кремом. Обсипати верх і боки крихтою з печива і поставити в холодильник на 2 години. Перед подачею прикрасити торт полуницею і м’ятою. Більше цікавих новин та нових рецептів читай у газеті «ЯСНО». Купи газету у кіоску або передплати на своїй пошті. Індекс 76076 zakarpatpost.net
