Дуже ніжна і смачна закуска з авокадо

Приготувати дуже просто! Паста з авокадо здатна не тільки прикрасити стіл, але і порадувати своїм приголомшливим пікантним смаком!

• Серденько, читай газету «ЯСНО»!

Складові:

Авокадо – 1 шт

Яйця – 2 шт

Часник – 2 зубчики

Майонез – 2 ст. л.

Лимонний сік – 0.5 ч.л.

Перець чорний мелений, сіль – за смаком

Приготування:

Яйця відварюємо заздалегідь. Авокадо розрізаємо навпіл і виймаємо кісточку. Ложкою піддягаємо шкірку і відокремлюємо м’якоть, якщо авокадо стиглий – зробити це легко. Човники з шкірки залишаємо цілими – вони нам ще знадобляться. Очищаємо яйця. М’якоть авокадо викладаємо в блендер, поливаємо лимонним соком – так вона не потемніє і з’явиться пікантна кислинка. До м’якоті додаємо очищені яйця і подрібнюємо. Якщо у вас немає блендера, можна просто натерти все на дрібній тертці або навіть розім’яти виделкою. На виході виходить така однорідна маса. Додаємо майонез. Трохи солимо. Пропускаємо через прес часник. Приправляємо чорним перцем. Перемішуємо. Наша паста з авокадо готова. Якщо вдалося залишити човники цілими – наповнюємо їх готовою пастою. Подаємо з грінками або підсушеним хлібом для тостів. Можна зі просто скибками свіжого м’якого батона. Більше цікавих новин  та нових рецептів читай у газеті «ЯСНО». Купи газету у кіоску або передплати на своїй пошті. Індекс 76076 zakarpatpost.net