Запечене філе хека в лаваші – смачно і дуже апетитно

Підійде як на святковий стіл, так і на щодень

• Рекламуйся у газеті «Закарпатські оголошення»! Тел. 050 222 50 50

Знадобиться:

лаваш – 1 шт.

філе хека – 4 шт.

яйця – 2 шт.;

сметана – 1 ст. ложка

цибуля – 1 шт.

сир твердий – 70 г

олія – 50 мл

сіль – 0,5 ч. ложки

Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії.

Кожне філе хека розрізати на три поздовжні тонкі смужки. Вони повинні бути приблизно однакової ширини.

У миску розбити яйця. Додати сметану. Потім посолити. Все добре перемішати.

Додати в яєчну суміш обсмажену цибулю і знову перемішати.

Твердий сир натерти на дрібній тертці.

Тонкий лаваш нарізати невеликими квадратиками (за кількістю смужок риби).

У силіконові форми вставити паперові формочки для випічки кексів.

У формочки покласти квадрати лаваша.

Смужки хека згорнути рулетиками і помістити в кошики з лаваша.

Додати приблизно по 1 ст. ложці яєчної суміші в кожен кошик. Намагатися розподілити рівномірно суміш, щоб вистачило на кожну порцію.

Зверху посипати тертим сиром.

Відправити в розігріту до +1800С духовку приблизно на 20 хвилин. Риба готується швидко.

Повний текст читай у газеті «Закарпатські оголошення» згодом. Купи газету у кіоску або передплати на своїй пошті. Індекс 23375. zakarpatpost.net