Пісний чізкейк: просто, навіть дитина приготує!

Знадобиться:

• Рекламуйся у газеті «Закарпатські оголошення»! Тел. 050 222 50 50

рисове борошно – 200 г

насіння льону – 50-60 г

лляна олія – 60 г

лляне борошно – 60 г

фундук, кеш’ю – по 150 г

мед – 150 г

банани – 3 шт.

лимонний сік – 20-25 г

ваніль – 1-2 г

вода – 60-90 мл

Замочити у воді на 3-4 години насіння льону, в окремому посуді – горіхи.

Змішати борошно, вимочене насіння льону, мед, лляну олію, ваніль. Якщо тісто надто щільне, додати води. Сформувати з тіста кулю та покласти у холодильник, поки готується начинка.

Дістати горіхи з води і відправити їх у блендер. Туди ж – лляну олію, мед, лляне борошно і банани. Вичавити в блендер сік половини лимона, щоб банани не окислилися. Змішати все до однорідного стану – це буде «сирний» крем чізкейку.

Змастити руки лляною олією та сформувати з тіста коло під розмір форми для випічки. Викласти тісто у форму та поставити у розігріту до +180°С духовку на 5-7 хвилин.

Коли корж охолоне, викласти на нього крем, розрівняти його, постукуючи формою об стіл.

Поставити чізкейк до морозильної камери на 2-3 години, а потім на ніч у холодильник.

Оригінальні, смачні та прості рецепти тільки у газеті «Домашня кулінарія»! Купи газету у кіоску або передплати на своїй пошті.. Передплатний індекс 68339. zakarpatpost.net