Що не так із хлібом? Що їдять закарпатці?

Як стверджують фахівці: українці помирають через неправильне харчування. Чому? Який зв’язок між раціоном та інфарктами? Як харчуватися правильно? – пише Укрінформ. Про це розповів спеціаліст – лікар-дієтолог Василь ГРИНЬКО.

• Серденько, читай газету «ЯСНО»!

– Він білий, і його забагато. У батоні немає клітковини і вітамінів групи В. А для чого та клітковина, ми ж її не перетравлюємо, спитаєте? Багато для чого: для здоров’я кишківника, для утворення протипухлинних жирних кислот із коротким ланцюгом, для згладжування піків глюкози у крові.

Без клітковини глюкоза швидко всмоктується і стає жиром під шкірою, а не джерелом енергії. Дані дослідників показують: коли у раціоні є цільнозернові злаки та інші джерела клітковини, то серце болить значно рідше.

Більше прочитай у газеті «ЯСНО». Купи газету зараз! ЗакарпатПост