Неймовірно смачна і легка в приготуванні овочева «гармошка»
Знадобиться:
4 картоплини
1-2 невеликих кабачки
3-4 помідори
сира куряча грудка
1 яйце
2 зубчики часнику
100 г сметани
пів склянки молока
50 г сиру
сіль, перець, мелений коріандр, зелень Картоплю почистити і нарізати круглими пластинками шириною в пів сантиметра.
Картоплю можна використовувати сирою, але краще всього заздалегідь відварити нарізані картопляні кружечки, оскільки цей овоч запікається набагато довше кабачка і курки.
Кабачки і помідори (бажано солодкі) порізати на такі ж тонкі пластинки. Курячу грудку нарізати тонкими пласкими шматочками.
Викласти своєрідну куря-чо-овочеву «гармошку» в такій послідовності: пластинка кабачка, потім впритул до неї покласти кружечок картоплі, потім кружечок помідора, шматочок м’яса і потім знову у такій самій послідовності. Коли «гармошка» буде готова (можна викладати по колу, а можна у вигляді декількох рядів), її трохи підсолити і поперчити.
Потім приготувати соус: змішати молоко, сметану, яйця, тертий сир і подрібнений часник, додати трохи солі і перцю за смаком. Для аромату в соус можна покласти подрібнену зелень.
Полити цим соусом кулінарну «гармошку». Запікати в гарячій духовці близько 45-50 хв. Дати трохи охолонути і можна ставати до вечері! • Оригінальні, смачні та прості рецепти тільки у газеті «Домашня кулінарія» • Передплати на своїй пошті • Індекс 68339 ЗакарпатПост
Цікавий рецепт. Треба приготувати
Супер. Зроблю нині на вечерю
Я без м’яса приготую
Без куриці буде смачніше