Ідеальна осіння вечеря. Кабачкова запіканка з фаршем і рисом


Знадобиться:
2 невеликих кабачки
200 г індичого фаршу
100 г рису
1 помідор
1 яйце
пару ложок рослинної олії
сіль, чорний перець, мелений коріандр або інші спеції

Кулінарні секрети знаходь у газеті «Домашня кулінарія»!

Цю запіканку можна готувати з будь-яким фаршем: яловичим, свинячим, курячим тощо.

Відварити рис в солоній воді. У миску з вареним рисом покласти фарш і спеції. Все перемішати.

Кабачки помити і нарізати кружечками. У змащеній олією, вершковим маслом або жиром формі акуратно розкласти кружечки кабачків, на них розподілити фарш з рисом, а на нього ще один шар кабачків. На останній шар кабачків викласти кружечки помідора та поставити в гарячу (+1800С) духовку. Накрити форму фольгою і випікати приблизно 50 хвилин. Потім вийняти, зняти фольгу, посипати тертим сиром і допекти до готовності. ити.
Потім приготувати соус: змішати молоко, сметану, яйця, тертий сир і подрібнений часник, додати трохи солі і перцю за смаком. Для аромату в соус можна покласти подрібнену зелень.
Полити цим соусом кулінарну «гармошку». Запікати в гарячій духовці близько 45-50 хв. Дати трохи охолонути і можна ставати до вечері! • Оригінальні, смачні та прості рецепти тільки у газеті «Домашня кулінарія» • Передплати на своїй пошті • Індекс 68339 ЗакарпатПост


2 thoughts on “Ідеальна осіння вечеря. Кабачкова запіканка з фаршем і рисом

  • 07.10.2020 at 06:52
    Permalink

    Цікаво. Лише зроблю без фаршу. Не люблю м’ясо

  • 07.10.2020 at 06:53
    Permalink

    Гарний рецепт. Спробую!

Comments are closed.