Як закарпатці стають харчовими наркоманами

Ви ніколи не замислювалися, що в сучасному світі їжа має набагато більше значення, ніж повинна, що часто не ми вибираємо обід, а він нас? • Ціла стаття надрукована в газеті ЯСНО •

Їжа, що стала шедевром смаку завдяки винахідливості технологів, стала однією з головних причин переїдання та хвороб в сучасному суспільстві. Ми постійно чуємо: «Кожен сам вибирає, що їсти! Немає поганих продуктів, головне – стежити за кількістю! Займайся спортом – і їж що хочеш!» Ми отримали свободу вибору, а що в підсумку вибираємо? Огірок або шоколадку? – пише  газета ЯСНО.

Харчова індустрія маніпулює свідомістю споживачів за рахунок трьох речовин: цукру, солі та жиру. Саме вони, за запевненнями вчених, є наркотиками XXI століття. І саме вони роблять їжу чарівною, змушуючи з воістину чуттєвим потягом повертатися до неї знову і знову. Все інше – це лише різні поєднання цих головних харчових «наркотиків» з білками і вуглеводами.

Промислова їжа (продукти, які продаються у магазинах та супермаркетах) – це новий наркотик для мозку. 

«Смакова привабливість» – здатність викликати апетит і змушувати нас з’їсти більше – включає в себе смак і, що найважливіше, мотивацію, що спонукає прагнути до цього смаку. Згадайте аромат шоколадного тістечка, приємну прохолоду морозива, ніжність збитих вершків, хрусткі в роті чіпси або крильця, засмажені до золотистої скоринки у фритюрі, пружний соковитий гамбургер, дражливі бульбашки коли – все це стимулює апетит. І саме стимуляція або передчуття стимуляції змушує переїдати. Однак усі ці продукти є неймовірно шкідливими. Це ж можна сказати і про ковбаси, сосиски, піцу, пельмені, вареники, сири, йогурти, якими просто завалені наші улюблені магазини   • Ціла стаття надрукована в газеті ЯСНО  • Більше ексклюзивних новин читай у газеті ЯСНО • Купи газету в кіоску або передплати на своїй пошті • Індекси 76076, 76300 • ЯСНО – газета #1 для життя! ЗакарпатПост