Фарширована курка – чудова прикраса святкового столу

Варіантів фаршу для курки існує безліч. І у кожної господині, напевно, знайдеться в запасі кілька улюблених сімейних рецептів. Ми обрали традиційні, бюджетні та дуже смачні в поєднанні інгредієнти, пише газета «Домашня кулінарія».

Знадобиться:

1 курка

4 яблука

1,5 кг картоплі

5-6 ст. ложок оливкової олії

сіль і спеції за смаком (каррі, паприка, чорний мелений перець, часник)

Очищені картоплю і яблука нарізати невеликими скибочками. Змішати сіль зі спеціями та додати до них оливкову олію.

Підготовлену заздалегідь тушку курки натерти сумішшю спецій з олією зсередини й зовні. Картоплю викласти на деко, трохи змазане олією. На неї покласти курку на спину, набити тушку яблуками та заколоти зубочисткою. Відправити в попередньо розігріту до +180-2000С духовку.

Через пів години дістати, щоб змастити курку олією. А після – через кожні 15 хвилин до готовності. Час приготування – близько 2 годин.

ЗакарпатПост

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *