Ніжний і вітамінний гуакамоле. Спробуй! Захочеш ще!

Гуакамоле – мексиканський густий соус-закуска з авокадо. Існують різні традиції приготування гуакамоле. Це універсальний рецепт – класика з авокадо і лаймом.

• Серденько, купи свіжий номер газети ЯСНО •

Складові:

Авокадо – 4 шт.
Лайм (для соку) – 1 шт.
Зелень кінзи – 50 г
Часник – 2 зубчики
Оливкова олія – ​​50 мл
Сіль (морська) – за смаком
Чорний перець мелений – за смаком

Приготування:

Авокадо розрізаємо навпіл, прибираємо кісточку.
Ложкою вибираємо всю м’якоть, викладаємо в окрему миску.
Шаткуємо часник і додаємо в миску з авокадо.
Туди ж додаємо сік лайма.
М’якоть авокадо ретельно розминаємо виделкою (або блендером) до кремоподібного стану.
Нарізаємо кінзу.
Додаємо в гуакамоле зелень кінзи, чорний перець, сіль і заправляємо маслом. Ретельно перемішуємо гуакамоле. Готово! 

• Більше смачних рецептів читай у свіжому номері газети ЯСНО • Купи газету в кіоску або передплати на своїй пошті • Індекс 76076 • ЯСНО – газета №1 для життя!

 ЗакарпатПост