Гарбузові оладки — і корисно і дуже смачно, а ще від них не товстіють

Гарбузові панкейки просто шикарно справляються з покращенням осіннього настрою.

Гарбузові оладки — і корисно і дуже смачно, а ще від них не товстіють. Гарбузові панкейки просто шикарно справляються з покращенням осіннього настрою.

Подейкують, що для доброго ранку необхідно сонечко. А де його взяти, коли осінь, похмуро і темно? Правильно! Спекти його вдома самостійно! Гарбузові панкейки просто шикарно справляються з цим завданням.

Складові:

100 г будь-якого борошна

100 мл кефіру (або молока)

450 г сирого гарбуза

2 яйця

3 ст. л. меду

щіпка солі

горішки і насіння гарбуза для подачі

Приготування:

Гарбуз наріжте шматочками і викладіть на деко, застелене пергаментом. Випікайте гарбуз при 180 градусах протягом пів години.

Подрібніть гарбуз до стану пюре за допомогою блендера.

До гарбузового пюре додайте 2 яйця, борошно, дрібку солі. Борошно можна брати будь-яке. Смачно з кукурудзяним, але можна додавати і рисове або житнє, також цікаво виходить.

Влийте кефір або молоко, додайте мед. Гарненько все перемішайте до однорідності.

Обсмажуйте панкейки на сухій, добре розігрітій сковороді з двох сторін до рум’яного кольору.

Викладайте панкейки один на інший стопочкою. Зверху їх можна посипати горішками, насінням гарбуза, полити медом. Також можна злегка присипати кокосовою стружкою. Це дуже смачно! • Більше смачних рецептів читай у газеті ЯСНО • Купи газету в кіоску або передплати на своїй пошті • Індекс 76076 • ЯСНО – газета №1 для життя! • ЗакарпатПост