Останнім часом в Ужгороді можна купити різні екзотичні овочі та фрукти.
Сайт ЗакарпатПост продовжує знайомити вас із ними.
Нині наш журналіст купив фіолетові помідори – анто-томати.
Кілограм коштує від 40 гривень.
Розрізавши їх, можна здивуватися, бо всередині овочі зелені. На смак – також як незрілі помідори.
Це – американський сорт. Ще його називають “Смугастий карлик етно”.
Вони містять підвищену кількість антоціанів, які мають синій або фіолетовий колір шкірки, що й дає помідорам незвичне забарвлення. Утім антоціани є ще й корисним мікроелементом, тому такі овочі мають цілий ряд цілющих властивостей. А саме:
- знижує ймовірність розвитку окремих типів раку;
- активує обмін речовин;
- забезпечує профілактику роботи шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи;
- зміцнює сітківку ока;
- знижує набряклість;
- надає антибактерицидну дію;
- покращує стан сполучних тканин;
- знижує тиск;
- підвищує імунітет.
Одним словом, фіолетові помідори зміцнюють організм і захищають клітини від старіння.
Тому хоч фіолетові помідори і трохи незвичні, їсти їх варто.