Гарбуз, тушкований із яблуками
Газета «Домашня кулінарія» нагадує, що гарбуз корисний як для дітей, так для дорослих. Він містить безліч вітамінів, амінокислот, білків, вуглеводів. Зокрема, в овочі міститься такі вітаміни як А, С, Е, D, РР, К, групи B і рідкісний вітамін Т. Гарбуз збагачений такими мінералами як : фтор, магній, мідь, кальцій, цинк, марганець, фосфор, йод.
Ця страва, яку ви готуватимете – смакує як холодною так і теплою.
Це надзвичайно просто у приготуванні страва, яка обов’язково сподобається вашим близьким. Їсти такий гарбуз із яблуками можна як десерт, або як сніданок. А ось доповнити смак можливо сметаною, радить ТСН.
Інгредієнти:
гарбуз – 800 г
яблука – 400 г
вершкове масло – 2 ст. л.
цукор – 2 ст. л.
вода – 0,5 склянки
волоські горіхи – 150 г
кориця
сіль
Приготування:
Гарбуз добре помийте, обітріть та почистіть від шкірки і насіння. Те ж саме зробіть із яблуками.
Наріжте гарбуз та яблука невеликими пластинками, приблизно 1 см завтовшки. Покладіть їх у каструльку чи сотейник, залийте водою, додайте цукор, вершкове масло та щіпку солі. Тушкуйте до м’якості гарбуза.
Перед подаванням посипте страву меленою корицею. Смачного!
Фото: Credits