Як м’ясо пов’язано із антибіотиками, вирубкою лісів та забрудненням води?
М’ясна промисловість є одним з найбільших забруднювачів довкілля. Її вплив на планету є значним і багатогранним, охоплюючи такі аспекти, пише газета «ПОРАДИ».
Викиди парникових газів
- Метан: Корови та інші жуйні тварини виділяють велику кількість метану під час травлення, а це один з найпотужніших парникових газів.
- Закис азоту: Виробництво добрив для вирощування кормів для тварин призводить до викидів закису азоту, ще одного потужного парникового газу.
- Руйнування грунту: Після застосування хімічних добрив, руйнується верхній шар грунту, від якого залежить життя на Планеті, відбувається закислення землі. І з часом родюча земля перетворюється на неродючу.
- Прогнози невтішні: За багатьма дослідженнями, якщо ці процеси не зупинять люди, через 20-30 років буде нестача продуктів харчування. Адже із-за сучасного неприродного сільського господарства, із застосуванням великої кількості хімікатів, грунти перетворяться на мертві пустелі. В грунті зникне життя.
Використання землі та води
- Вирубка лісів: Під пасовища та вирощування кормів вирубуються великі ділянки лісів, що знижує біорізноманіття та погіршує якість повітря.
- Великий водоспоживання: Для вирощування кормів та утримання тварин потрібна велика кількість води, що призводить до дефіциту прісної води в багатьох регіонах.
Забруднення водних ресурсів
- Стічні води: Стічні води з ферм та м’ясокомбінатів містять велику кількість органічних речовин, нітратів та фосфатів, що забруднюють водойми та призводять до цвітіння води.
- Антибіотики: Широке використання антибіотиків у тваринництві призводить до появи стійких до антибіотиків бактерій, що становить серйозну загрозу для людського здоров’я.
Ерозія ґрунтів
- Інтенсивне землеробство: Вирощування кормів для тварин часто супроводжується інтенсивним використанням землі, що призводить до ерозії ґрунтів та втрати родючості.
Зменшення біорізноманіття
- Вирубка лісів та осушення боліт: Це призводить до втрати природних середовищ існування для багатьох видів рослин і тварин.
Що ми можемо зробити?
- Зменшити споживання м’яса: Навіть невелике зменшення споживання м’яса може мати значний вплив на довкілля.
- Вибирати екологічно чисте м’ясо: Віддавайте перевагу м’ясу від тварин, вирощених на пасовищах, і уникайте обробленого м’яса.
- Підтримувати місцевих фермерів: Купуючи м’ясо у місцевих фермерів, ви підтримуєте більш екологічні методи виробництва.
- Спробувати рослинні альтернативи: Існує багато смачних і поживних рослинних альтернатив м’ясу, таких як тофу, темпех, бобові та горіхи.
Висновок: М’ясна промисловість має значний негативний вплив на нашу планету та на здоров’я людей. Зменшення споживання м’яса та вибір більш екологічних альтернатив можуть допомогти зберегти довкілля для майбутніх поколінь.
