Плов на Різдво з диким рисом, морепродуктами та гороховим мікрогріном
Цікава страва для різдвяного столу! Здивуй гостей незвичним меню!
Сьогодні газета «ПОРАДИ» порадує читачів новим рецептом плову! Такого ви ще не готували!
На 4 порції візьми 2 пакетики рису – чорного та білого, малу пачку коктейльного морського набору (мідії, креветки, рапани), одну середню морквину, спеції.
Моркву наріж на тонку соломку і протушкуй у воді хвилин 5, додай морський набір і тушкуй ще 3 хвилини.
Відвари рис окремо до неповної готовності. Засип його до моркви з креветками. Там має бути трохи води, аби не підгоріло. Перемішай. Додай карі, чорний перець, чорну гімалайську сіль і знову перемішай. Доведи до кипіння, додай оливкової олії, перемішай. Залиш покипіти приблизно 1 хвилину. Потім закрий кришкою і залиш настоятися хвилин 10-15, аби плов дійшов до готовності. Прикрась гороховим мікрогріном. СМАЧНОГО!
Більше цікавих новин та нових рецептів читай у газеті «ПОРАДИ». Купи газету у кіоску або передплати на своїй пошті. Індекс 91145