Неймовірно смачна і легка в приготуванні овочева «гармошка»

Швидка смачна страва з простих продуктів. Це відмінна альтернатива звичної смаженої картоплі. Дуже смачно і швидко – всю роботу зробить духовка, а вам залишиться лише насолоджуватися чарівним ароматом овочів, радить газета ПОРАДИ. Спробуйте!

Знадобиться:
4 картоплини
1-2 невеликих кабачки
3-4 помідори
сира куряча грудка
1 яйце
2 зубчики часнику
100 г сметани
пів склянки молока
50 г сиру
сіль, перець, мелений коріандр, зелень

Картоплю почистити і нарізати круглими пластинками шириною в пів сантиметра.

Картоплю можна використовувати сирою, але краще всього заздалегідь відварити нарізані картопляні кружечки, оскільки цей овоч запікається набагато довше кабачка і курки.

Кабачки і помідори (бажано солодкі) порізати на такі ж тонкі пластинки. Курячу грудку нарізати тонкими пласкими шматочками.
Викласти своєрідну куря-чо-овочеву «гармошку» в такій послідовності: пластинка кабачка, потім впритул до неї покласти кружечок картоплі, потім кружечок помідора, шматочок м’яса і потім знову у такій самій послідовності. Коли «гармошка» буде готова (можна викладати по колу, а можна у вигляді декількох рядів), її трохи підсолити і поперчити.

Потім приготувати соус: змішати молоко, сметану, яйця, тертий сир і подрібнений часник, додати трохи солі і перцю за смаком. Для аромату в соус можна покласти подрібнену зелень.

Полити цим соусом кулінарну «гармошку». Запікати в гарячій духовці близько 45-50 хв. Дати трохи охолонути і можна ставати до вечері! 

• Оригінальні, смачні та прості рецепти тільки у газеті «ПОРАДИ» • Передплати на своїй пошті • Індекс 91145

ЗакарпатПост