Які продукти запобігають старінню і які навпаки його прискорюють? Думка закарпатського дієтолога
Сьогоднішнім гостем прес-центру газети «Неділя Закарпатські новини» є дієтолог Альона НЕКРАХА із Ужгорода.
Вона розповіла про те, які продукти запобігають старінню і які навпаки його прискорюють?
-Рафіновані продукти, цукор, біле борошно вищого ґатунку, дріжджі, оцет, трансжири, усі штучні добавки, фастфуд, напівфабрикати, усі замінники смаку та кольору пришвидшують старіння і викликають ряд недуг. Від чого ж молодіють – то безумовно від овочів, фруктів та ягід, оскільки в них міститься велика кількість антиоксидантів. Чим більш насичений колір рослини, тим вона корисніша, – наголосила вона. – Наприклад, молоде броколі містить більше вітамінів, ніж старе, що уже темніше. Крім того, можна назвати горіхи, рибу, що містить омегу, цільнозернові каші, бобові та багато іншого. А ще – авокадо – продукт номер один для краси і молодості та запорука гарної фігури. Добре, що його зараз достатньо в магазинах.
