Поради закарпатцям: як уберегти часник від грибка
Дуже прикро, коли урожай часнику не вдається зберегти. Часто посеред зими головки стають м’якими, здаються напівпорожніми, зубчики покриваються коричневим нальотом, а потім і зовсім гниють. Що ж відбувається?
Вся справа в грибкових захворюваннях, з яких найпоширеніший – фузаріоз. Уже заражену рослину врятувати неможливо, треба було думати про це в період вегетації, а також забезпечувати правильне зберігання. Ось кілька порад, пише газета «Господарські поради».
При посадці
Вибирайте сорти часнику, стійкі до фузаріозу.
Небажано часто садити часник на одному і тому ж місці (оптимально – через три роки), а також після картоплі.
Ретельно огляньте зубчики. Вони повинні бути здоровими на вигляд, всі підозрілі відбракуйте.
Перед посадкою слід протравити зубчики часнику 3%-вою суспензією 50%-ого фундазолу. Їх поміщають в розчин на три хвилини, потім виймають і просушують.
Інший спосіб обробки: розчинити в п’яти літрах води флакон «Фітоспорину», помістити в розчин зубчики на п’ять хвилин, потім просушити. Залишками рідини корисно обприскати грядки.
У період вегетації
Грибок любить сирість, тому треба уникати надмірних поливів.
Час від часу слід обробляти часник фунгіцидами («Алірин-Б», «Гамаїр», «Фітоспорин»).
Під час і після прибирання
Для прибирання часнику виберіть ясний сонячний день. Найкраще викопувати його вилами.
Викопані рослини слід очистити від землі і розкласти на просушку (якщо стоїть суха погода – прямо на грядці, якщо немає – в приміщенні). Термін просушування – п’ять днів.
Після просушування треба залишити приблизно 10 см стебла над головками, решту обрізати. Крім того, коротко підрізають все коріння.
При зберіганні
Яровий часник краще зберігати в теплому приміщенні, а озимий – в прохолодному. У першому випадку витримується температура від +160С до +200С, у другому – від +10С до +30С.
Якщо ви зберігаєте часник в квартирі, то слід тримати його подалі від батарей і нагрівальних приладів.
Якщо часнику багато, краще зберігати його в дерев’яних ящиках, картонних коробках або корзинах.
Якщо часнику мало, для його зберігання згодиться звичайна скляна банка або полотняний мішечок.
Хороший спосіб – плетіння косичок. Для цього у підсохлого часнику видаляють листя, залишаючи помилкове стебло.
Можна пересипати часник борошном, сіллю, золою, цибулевим лушпинням. Всі вони добре поглинають надлишок вологи.
Від висихання головки добре захищає харчова плівка. Кожну цибулину слід обмотати нею в два шари.
