Експерти сказали, коли подешевшають овочі
Минулого року найбільше додали в ціні овочі борщового набору. Водночас вони почнуть дешевшати не раніше квітня. Тоді на прилавках з’явиться продукція нового врожаю.
“До весни пропозиція овочів все нижче, а витрати на зберігання все більше. Наприклад, сховища треба обігрівати. Тому собівартість продукції зростає. Через місяць ціни на моркву, буряк, капусту, цибулю зростуть ще на 10-15%, або на 1,5-2 гривні за кілограм. Картопля подешевшає вже на початку квітня, коли з’явиться молода з Єгипту”, – говорить експерт овочевого ринку Федір Рибаков, пише Сегодня.
Торік був непоганий врожай картоплі. Населення, яке забезпечує картоплею близько 85% ринку, в квітні почне масово продавати надлишки.
“Кілограм реально буде купити по 5-6 гривень. Яблука, навпаки, подорожчають у березні-квітні майже вдвічі. Адже українські закінчаться, а імпорт буде залежати від курсу долара. Коштуватимуть 16-18 гривень за кілограм і більше”, – пояснює експерт.
В Україні за 4 роки овочі борщового набору у середньому подорожчали у 3,9 рази. Цибуля 2014-го коштувала 3,1 грн/кг, 2018 року – 16,8 грн/кг. Ціна зросла на 13,7 грн. Морква додала 9,1 грн/кг. Подорожчала з 2,8 грн 2014-го до 11,9 грн 2018 року. Буряк подорожчав із 3 грн до 10,9 грн/кг. Капуста – із 2,6 грн до 8,9 грн/кг. Картопля – із 3,1 грн до 8 грн/кг.
