В Ужгороді цвітуть карамельні дерева, плодами яких індійці очищають кров
В Ужгороді цвіте барбарис. Ці рослини називають ще карамельними деревами.
Крім того, що вони гарні, ще й наділені цілющими властивостями.
Ще в давнину в Індії барбарис був відомий як лікарський засіб, що очищає кров. Він рятував людей при таких захворюваннях, як цинга і жовтяниця.
Плоди цього барбарису гіркі, тому в приготуванні їжі їх не використовують, але птахи ласують його ягодами з великим задоволенням.
Ягоди барбарису, як припараву використовують в кулінарії, додають до плову. З них також готують мармелад, квас, кисіль, сік, кислий смак якого відмінно втамовує спрагу.
