Закарпатський дієтолог розповіла, які продукти найнебезпечніші під час пікніків
Влітку, коли багато свіжих овочів, фруктів та ягід просто гріх не змінити меню.
- Подавайте оголошення у газету «Закарпатські оголошення» ⇒ 050 222-50-50
Але в той же час – це період пікніків, отруєнь і шлункових розладів через те, що продукти неправильно зберігаються, адже часто закарпатці беруть на природу страви, які швидко псуються. Багато хто в період літніх відпусток просто завалюється на диван і запасає на зиму жир, через що набирає зайву вагу.
Тож як харчуватися влітку? Які продукти є небезпечними? Що найкорисніше зараз вживати? Як правильно формувати меню?
Про це та інше у прес-центрі газети «Неділя Закарпатські новини» ми говорили з дієтологом Альоною НЕКРАХОЮ.
Які продукти найнебезпечніші під час пікніків? Що не варто з собою брати?
Той же майонез, свинина, оскільки червоне м’ясо дуже важке. Крім того, якщо їдете на пікнік, потурбуйтеся, аби те м’ясо для шашликів було правильно приготоване, правильно зберігалося. Не можна приїхати на природу і залишити його більше ніж на годину. Треба брати з собою сумки-холодильники, важливий правильний маринад. Я б взагалі рекомендувала брати для шашликів не свинину, а більш пісні і нежирні сорти м’яса – курицю, індичку, молоду телятину. Також легко отруїтися рибою. Закарпатці люблять брати з собою на пікніки таранку, копчену рибу. Краще цього не робити. Також застерігаю тих, хто їде на море влітку, не купувати на пляжах в’ялену рибу, або напівкопчену і дуже всіх прошу не вживати молюски. Якщо ви купили раків і там попався один напівживий, отруєння може бути смертельно небезпечним.
