Курка з овочами та чебрецем: універсальна страва як на вечерю, так і на обід

Знадобиться:

• Кулінарні секрети знаходь у газеті «Домашея кулінарія»!

курка – 1 шт. (1,3-1,5 кг)

картопля – 5-6 шт. (600-700 г)

кабачок – 1 шт. (150 г)

аджика – 3 ст. ложки (75 г)

свіжий чебрець, розмарин (якщо є) – за смаком

сіль за смаком

Курку вимити, обмазати аджикою і прибрати на 2-3 години в холодильник (можна і на ніч).

Розігріти духовку до +180-2000С. Викласти замариновану курку на деко, поставити в розігріту духовку. У процесі запікання періодично перевіряти, перевернути кілька разів.

Картоплю і кабачок (можна і моркву, фенхель, корінь селери) крупно порізати, опустити в киплячу воду і варити хвилин 15.

Коли курка буде майже готова (приблизно через 50-55 хвилин), викласти овочі на деко. Зверху викласти пряні трави.

Довести курку з кабачками і картоплею до повної готовності в духовці (ще хвилин 15).

ПОРАДА. Якщо солі від аджики недостатньо, то страву можна трохи присолити. Більше про їстівні квіти, а також оригінальні, смачні та прості рецепти тільки у газеті «Домашня кулінарія»! Купи газету у кіоску або передплати на своїй пошті. Передплатний індекс 68339. zakarpatpost.net