Що таке жива та мертва їжа?
Що таке жива їжа? Жива їжа – це продукти, які не піддавалися тепловій обробці вище 42 градусів Цельсія. Це означає, що в них збережено максимальну кількість вітамінів, ферментів, мінералів та інших біологічно активних речовин. Газета «ПОРАДИ» зібрала для вас важливу інформацію на цю тему, тож ознайомтесь із джерелом здоров’я та енергії…
Жива їжа
Не піддається термічній обробці: до цієї категорії належать сирі фрукти, овочі, горіхи, насіння, зелень, мед.
Зберігає природну структуру, ферменти та вітаміни.
Легко засвоюється організмом, не вимагаючи багато енергії на перетравлення.
Наповнює організм енергією та життєвою силою, пише газета ПОРАДИ.
Мертва їжа
Піддається термічній обробці (варіння, смаження, запікання тощо).
Втрачає більшість ферментів і вітамінів під час обробки.
Важко перетравлюється організмом, що призводить до виснаження та зашлакованості.
Несе в собі «мертву» енергію, яка може негативно впливати на здоров’я.
Ось деякі з принципів харчування, ґрунтуючись на концепції «живої» та «мертвої» їжі:
Віддавайте перевагу сирим фруктам, овочам, горіхам, насінню та зелені.
Вживайте мінімально оброблені продукти.
Готуйте їжу щадними методами, наприклад, на пару або на повільному вогні.
Уникайте продуктів з високим ступенем переробки, таких як фастфуд, напівфабрикати та заморожені продукти.
Пийте багато чистої води.
Слухайте своє тіло і їжте те, що вам дійсно хочеться.
Важливо пам’ятати, що харчування – це лише один з аспектів здорового способу життя. Для досягнення оптимального здоров’я також важливо займатися спортом, достатньо спати та вести повноцінне життя.
Жива їжа: джерело здоров’я та енергії
Що таке жива їжа? Жива їжа – це продукти, які не піддавалися тепловій обробці вище 42 градусів Цельсія. Це означає, що в них збережено максимальну кількість вітамінів, ферментів, мінералів та інших біологічно активних речовин. До живих продуктів належать:
– свіжі фрукти та овочі: яблука, груші, банани, апельсини, морква, огірки, помідори тощо
– сирі горіхи та насіння: мигдаль, волоські горіхи, кешью, льон, чіа
– проростки: пшениці, сочевиці, квасолі, люцерни
– зелень: петрушка, кріп, салат, шпинат
Чому жива їжа корисна для організму
Найголовніше – це збереження поживних речовин. Під час теплової обробки більшість вітамінів і ферментів руйнується.Жива їжа забезпечує організм повним набором необхідних речовин для нормального функціонування.
Легке засвоєння. Ферменти, що містяться в сирих продуктах, допомагають організму ефективно перетравлювати їжу та засвоювати поживні речовини.
Очищення організму. Жива їжа багата на клітковину, яка сприяє очищенню кишечника від шлаків та токсинів, покращує перистальтику.
Зміцнення імунітету. Регулярне вживання живої їжі підвищує опірність організму до інфекцій та захворювань.
Здоров’я шкіри, волосся і нігтів. Вітаміни і мінерали, що містяться в живих продуктах, покращують стан шкіри, волосся і нігтів, надають їм здорового блиску.
Збільшення енергії. Жива їжа забезпечує організм стабільною енергією, що дозволяє почуватися бадьорим і активним протягом дня.
Профілактика хронічних захворювань. Регулярне вживання живої їжі знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань, діабету, онкологічних захворювань та інших хронічних хвороб.
Як включити живу їжу в раціон
Готуйте смачні салати – комбінуйте різні овочі, зелень, горіхи та насіння.
Смузі. Змішуйте фрукти, ягоди, зелень, горіхи та насіння в блендері.
Пророщені зерна та бобові додавайте до салатів, смузі або вживайте окремо.
Вичавлюйте сік із фруктів та овочів.
Важливо пам’ятати:
Ретельно мийте фрукти та овочі перед вживанням. Поступово збільшуйте кількість сирої їжі в раціоні.
Жива їжа – це не просто модний тренд, а справжній скарб для здоров’я. Включення її в раціон – це крок до довгого і щасливого життя.
