У центрі Європи святкували «Діловецькі колачі»
Село Ділове, що на Рахівщині, відоме не лише як географічний центр Європи. Тутешні ґаздині ще й надсмачні калачі випікають.
Кажуть, їхню випічку знає все Закарпаття, а минулими вихідними вже вп’яте демонстрували свої кулінарні уміння на Дні села.
«Ми багато років проводимо це свято, нині маємо невеличкий ювілей, — зауважила голова села Людмила Романюк. – Колачі печуть у нас з діда-прадіда, маємо стареньку пекарню. Основний секрет діловецьких колачів у тому, що їх готують виключно з домашніх борошна, молока, яєць і випікають на дровах. Нині усі гості можуть куштувати випічку. Без допомоги активу села, підприємців, депутатів свята б не було».
Не лише виспівували-витанцьовували, їли й пили в Діловому. Цьогоріч провели конкурс на кращі три вулиці, де столи рясніли усілякою гуцульською смакотою – кулешем, гриб’янкою, гуслянкою (овече молоко), фанками, печеною картоплею з салом, смаженим ягнятком, калачами з сиром чи маком та горіхами, яфинянкою, сливовицею…
